Lairage bermaksud Tempat di mana biri-biri atau lembu boleh berehat semasa transit ke pasar atau rumah penyembelihan.
Apakah yang dimaksudkan dengan Lairage?
/ (ˈlɛərɪdʒ) / kata nama. penginapan untuk haiwan ternakan, esp di dok atau pasar.
Apakah itu kawasan Lairage?
Lairage ialah tempat berdekatan dengan pusat penyembelihan untuk memberi rehat sebelum penyembelihan untuk tempoh 6 hingga 36 jam. Tempoh rehat sebelum penyembelihan telah menandakan kesan yang baik terhadap daging dan kebolehpasaran seterusnya karkas. Terdiri daripada kandang untuk haiwan hidup.
Apakah itu Lairage di rumah penyembelihan?
1 Lairage. Sebaik-baiknya semua haiwan berehat di sarang selepas tiba di rumah penyembelihan. Ini membolehkan mereka pulih daripada tekanan pengangkutan dan bertindak sebagai penampan proses pra-penyembelihan. Mengekalkan tahap tekanan rendah dalam haiwan hidup adalah isu kebajikan yang penting, tetapi juga mempunyai kesan yang baik terhadap kualiti daging.
Apakah itu Tripery?
: tempat di mana babat disediakan atau dijual.